Ριζότο light

Νομίζω σας το χω ξαναπεί, αλλα δεν με πειράζει να το ξαναπώ!! Μαρέσει πάρα πολύ το μαγείρεμα και ειδικά τα φαγητά με λίγες θερμίδες, γιατί μπορείς να φάς πολύ Θα σας δώσω μια απο τις αγαπημένες μου συνταγές, όσοι την έχουν φάει ως τώρα έχουν σχολιάσει θετικά, ακόμα και το όργιο ο αδερφός μου… Ορίστε λοιπόν :

Ριζότο light

Συστατικά

• 300 γρ. ρυζάκι Νο26 ζωγράφος (1 θερμίδα το γραμμάριο)

• 3 πιπεριές διαφορετικού χρώματος (υπάρχουν έτοιμες στα ΑΒ) αλλιώς πράσινες

ή

• Μανιτάρια ψιλοκομμένα (εγώ πέρνω κατεψυγμένα και βάζω τη μισή συσκευασία, αλλιώς  μια κονσέρβα ολόκληρη 200 γραμμάρια, αφού την στραγγίξω καλά)

ή

• Κρεμυδάκι ψιλοκομμένο (και αυτό κατεψυγμένο το πέρνω και βάζω το μισό)

• 300 γραμμάρια τυρί κίτρινο τριμμένο με χαμηλά λιπαρά, όπως milner

• Λίγο Curry

• Διαλέγετε ανάμεσα σε λουκάνικα 0-3% απο creta farm και αποφλοιωμένες γαρίδες για να βάλετε στο ριζότο σας

ή

Πως να το φτιάξουμε λοιπόν :

Παίρνουμε ένα τηγάνι που να τα χωράει όλα αυτά. Ρίχνουμε μέσα πολύ λίγο λάδι και μετά κουνάμε το τηγάνι να απλωθεί καλά . Το βάζουμε στο μάτι και περιμένουμε να ανεβάσει λιγο θερμοκρασία (προφανώς για να γίνει αυτο ανάβουμε το μάτι, σε δυνατή φωτιά). Μετά πετάμε μέσα το κρεμμυδάκι μέχρι να τσιγαρίσει(μα τι έμπειρος που είμαι). Στη συνέχεια βάζουμε μέσα και τις πιπερίες τις οποίες έχουμε κόψει σε πολύ πολύ μικρά κομματάκια (1χ1 εκατοστο τετραγωνάκια υπολογίστε χοντρικά). Μαζί βάζουμε και αρκετό curry (4-5 μεγάλες κουταλιές της σούπας) και γυρνάμε καλά καλά να πάρουν όλα άρωμα. Στη συνέχεια βάζουμε και τα μανιτάρια και τα γυρνάμε και αυτά. Μετά προσθέτουμε το ρύζι μαζί με 2 ποτήρια νερό. Προσοχή γιατί αν αργήσουμε να ρίξουμε νερό το ρύζι θα κολλήσει και θα γίνει κάρβουνο απο κάτω!! Μετά ανακατεύουμε και περιμένουμε… Όταν αρχίσει να “πίνει” το νερό του το ρύζι του βάζουμε άλλο ένα ποτήρι μέσα και όταν το ξαναπιεί και δεύτερο. Τώρα έχουμε χρόνο να ετοιμάσουμε τις γαρίδες ή τα λουκάνικα. Πέρνουμε μια κατσαρόλα την γεμίζουμε νερό και το βράζουμε. Όταν αρχίσει να βράζει πετάμε μέσα τις γαρίδες ή τα λουκάνικα (τους κάνουμε μικρές γραμμούλες με ένα μαχαίρι δεν ξέρω γιατί ) . Οι γαρίδες θέλουν κάτι λιγότερο απο 10 λεπτά ενώ τα λουκάνικα 5′. Όταν γίνουν τα σουρώνουμε.  Λογικά το ριζότο μας θα έχει πιεί και το δεύτερο ποτήρι του οπότε χαμηλώνουμε λίγο το μάτι και ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες ή τα λουκάνικα (τα οποία έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια-ροδελίτσες) και ανακατεύουμε καλά… Μετά και απο αυτό το ανακάτεμα ρίχνουμε το τυρι σιγά σιγά και ξαναανακατεύουμε (omg ανακάτεμα) μέχρι να λιώσει… Αυτό ήταν τα καταφέραμε … ο φαγητό μας είναι έτοιμο. Μπορούμε να το φάμε μόνο του (πάντα ετσι το τρώω δηλαδή) και να το συνοδέψουμε με άπειρη coca cola zero!

Πώς σας φάνηκε η συνταγή? Αν την φτιάξει κανένας να μου πεί πώς του φάνηκε … Όσοι απο σας το κάνετε … Καλή σας όρεξη 

Ο εισοδηματίας

Την προηγούμενη βδομάδα, εκεί που βαριόμουνα χτυπάει το κινητό μου και ήταν ένας φίλος μου:” Έλα ρε μαλάκα, τί θα κάνεις μετά? Θες να πάμε σε ένα τηλεπαιχνίδι να κάνουμε το κοινό και αν είναι να κληρωθούμε να παίξουμε??” Καθώς βαριόμουνα λέω το ναι … Δίνουμε ραντεβού για τις 6:30 και ξεκινάμε… Τότε μαθαίνω ότι το παιχνίδι που θα πάμε λέγεται εισοδηματίας και το παρουσιάζει ο Γρηγόρης Αρναούτογλου (αισχρός λαϊκιστής που τον μισώ όσο τίποτα και μετά το παιχνίδι ακόμα πιο πολύ …Το γιατί υπομονή και θα το μάθετε σε λίγο

Τα γυρίσματα θα γινόντουσαν στα Tsili studios (χειρότερο όνομα δεν έχω ακούσει) στα Σπάτα νομίζω… Η οδός λεγότανε Φίνος Φιλμς (δράμα?) και μας βγήκε η παναγία να την βρούμε (ένας κωλοχωματόδρομος είναι που λογικά τον βάφτισαν μόνοι τους). Τέσπα, φτάνουμε παρκάρουμε  και μπαίνουμε στο κτήριο. Βρισκόμαστε στο κυλικείο (έτσι πρέπει να είναι σε όλα τα studiο, το κυλικείο πρώτη μούρη) όπου μας υποδέχεται μια κοπέλα από την παραγωγή, παίρνει τα ονόματα μας και δίνει στον καθένα από ένα χαρτάκι για την “κλήρωση” (γιατί είναι σε εισαγωγικά το κλήρωση θα δείτε παρακάτω )

Μπαίνουμε στο πλατώ και μας βάζουν να καθίσουμε  δίπλα από κάτι κυράτσες… Αυτή δίπλα μου ήταν τόσο χοντρή που έπιανε και το μισό δικό μου κάθισμα… Αυτές είχαν κάνει επάγγελμα να πηγαίνουν σε τηλεπαιχνίδια, αφού ήξεραν την υπεύθυνη για το κοινό και τον floor manager με τα μικρά τους ονόματα… Άσε που μία από αυτές είχε κερδίσει πέρσι στον Μικρούτσικο ένα τζιπ. Επίσης ήταν τέρμα κατίνες, αφού σε μια φάση βγάζω το κινητό να στείλω ένα μήνυμα και μία κοίταζε πάνω από τον ώμο μου να δει τη γράφω και αφού την κοίταξα 3-4 φορές και αυτή γύριζε και καλά από την άλλη τι μου λέει? Αχ εγώ δεν ξέρω να γράφω μηνύματα … Έλεος κυρά μου… Εντωμεταξύ είχε και γαμώ τα κινητά … Αλλά αρκετά αναφερθήκαμε σε αυτές… Ήρθε η ώρα να εξηγήσουμε το παιχνίδι

To concept είναι πως διαλέγεις τυχαία ένα ποσό από 400-1600 ευρώ και μετά παίζεις για πόσο καιρό θα το παίρνεις αυτό (από 1 μήνα έως 40 χρόνια, μια ολόκληρη ζωή όπως λέει και ο μαλάκας ο Γρηγόρης). Για το πόσο καιρό θα το παίρνεις υπάρχει μια γούβα στη μέση του πλατώ που έχει μέσα 15 παλούκια βαλμένα στο έδαφος που προεξέχουν σαν τα κολωνάκια στους δρόμους τα οποία τα τραβάς και στην άκρη τους έχουν ένα φως, αν είναι άσπρο ανεβαίνεις μια βαθμίδα στην κλίμακα του χρόνου, αν είναι κόκκινο πέφτεις. Υπάρχουν 4 κόκκινα και αν τα τραβήξεις όλα τον πούλο. Όσο ο παίκτης τραβάει παλούκια και τα λοιπά, σε ένα απομονωμένο δωμάτιο, δύο φίλοι/συγγενείς βλέπουν από monitor πόσα παλούκια έχει τραβήξει και τι ποσό κερδίζει και μπορούν να πουν stop όταν καταλάβουν ότι πάει να χάσει, άρα μπορεί να έχει χάσει ο παίκτης αλλά οι άλλοι να τον σώσανε ή μπορεί να έχει φτάσει στα 10 χρόνια και οι άλλοι να τον σταμάτησαν στα 5 …

Ενδιαφέρον δεν μπορώ να πω… Μετά από κανά δίωρο σκάει πάνω στην σκηνή ο Γρηγόρης … Μας κέρδισε όλους με το πόσο μαλάκας ήταν… Λαϊκιστής μέχρι ρίζα, χαιρέταγε το κοινό και έλεγε ευχαριστώ σε κάτι παιδάκια που ήρθαν (Εδώ να πω ότι πάντα έλεγα αν τον δω θα τον δείρω και άλλα τέτοια γνωστά … Και θα το κάνω όταν δεν θα έχει security ) . Τέσπα αρχίζουν τα γυρίσματα πρώτα με κάποιες σκηνές από προηγούμενο επεισόδιο που δεν τους βγήκαν καλές ή κάτι τέτοιο… Εκείνη την ώρα εγώ παρατηρώ κάτι απίστευτο … Ο Γρηγόρης είχε κάτι ΤΕΡΑΣΤΙΟ μέσα από το παντελόνι του… Το λέω και στο φίλο μου… Μένουμε μαλάκες… Εντάξει δεν παίζει ρε φίλε… Αυτό το πράμα που και καλά ήταν η πούτσα του άμα κάβλωνε θα γινόταν 35 εκατοστά… και λίγα βάζω… Όλα τα περίμενα αλλά να βάλει ψεύτικη πούτσα ήταν πέρα από κάθε φαντασία μου… 3 ώρες γυρισμάτων ΔΕΝ ΚΟΥΝΗΘΗΚΕ από τη θέση της… Ασάλευτη, αγέρωχη, περήφανη …

Μετά από αυτό το σοκ όλα τα άλλα έχουν δευτερεύουσα σημασία… Τέσπα… Μετά από τα γυρίσματα από τις προηγούμενες φορές πάμε σε φρέσκο πράμα… “Κληρώνετε” μία κοπέλα (η μόνη από το κοινό που φόραγε φόρεμα) της οποίας η αδερφή ήταν γκόμενα/φίλη ενός πρώην παίκτη του fame story (του δεύτερου νομίζω) του Κώστα “Lava” Μολτσίδη. Τυγχάνει να τον αναγνωρίζω επειδή είναι “rapper”…  Η παίκτρια ήταν μια ξανθιά γεματούλα που ο σάτυρος ο Αρναούτογλου της την έπεφτε (λαϊκιστής και μύλος, άμα του αρέσουν τέτοιες (βλέπε Θρασκιά)). Οι βοηθοί της στο απομονωμένο δωμάτιο ήταν δύο φίλοι της, ο ένας τέρμα βλάκας και καλά ψαγμένος intellectual με κοκάλινο γυαλί και ο άλλος gay (τον κατάλαβα πριν καν μιλήσει, μεγάλη η εμπειρία). Anyways, ξεκινάει η άλλη να παίζει για 800 euro και να τραβάει παλούκια και να σου από πίσω ο Γρηγοράκης να μην την αφήνει να σηκώσει συγκεκριμένα παλούκια (μα γιατί?) και να κοπλιμέντα… Μέχρι και το τραπέζι της πρότεινε να της κάνει … Τελικά έχασε πριν από τα 10 χρόνια αλλά αποδείχτηκε ότι οι φίλοι της την είχαν σταματήσει στα 5…

Μετά από αυτό ήρθε η ώρα της “κλήρωσης”… Θα διάλεγαν 15 νουμεράκια από 35 (γιατί μπορούσε να παίξει μόνο ένας από κάθε παρέα, άρα όταν κληρωνόταν ένα νούμερο έφευγαν άλλα τόσα)… Τελικά κληρώθηκαν άτομα τα οποία δεν είχαν διαμαρτυρηθεί καθόλου για την όλη αναμονή (τυχαίο) και μερικοί από αυτούς στα διαλλείματα μιλούσαν με άτομα της παραγωγής σαν να γνωρίζονταν…

Άρα καταλήγουμε:

Δεν αξίζει να πας σε τηλεπαιχνίδι για κοινό αν δεν σε πληρώσουν

Όλα είναι στημένα

Ο Αρναούτογλου είναι μέγας Λ Α Ϊ Κ Ι Σ Τ Η Σ

Άμα είσαι γεματούλα πήγαινε και θα βγεις κερδισμένη